点心

かぼちゃの炒め物

かぼちゃの甘さに豆板醤の辛みがピリッと効いた。 材料(4人分): かぼち...

かぼちゃの炒め物
posted on: 7月 8, 2011

水餃子

材料: 皮(薄力粉:60g、強力粉:60g、水:50cc) 打ち粉:適量 ...

水餃子
posted on: 4月 6, 2010

シャキシャキ野菜の焼きビーフン

うまみをたっぷり吸ったビーフンにレタスをたっぷり。 食パンにのせてクルクルと巻いて召し上がれ...

シャキシャキ野菜の焼きビーフン
posted on: 2月 18, 2010

干しえびとベーコンの大根もち

外側はカリッ、中はもっちり。生地をなめらかに練り上げるのがコツです。   材料(...

干しえびとベーコンの大根もち
posted on: 2月 11, 2010

もち米と古漬けの炒め物

古漬けの酸味と塩けを調味料代わりに。 ご飯のおかずにもお酒のつまみにもどうぞ。  ...

もち米と古漬けの炒め物
posted on: 2月 6, 2010

もち米の鶏肉団子

もち米をまぶして蒸す、つくりやすい肉団子です。 ひき肉に加えた大和芋であんもふっくら。...

もち米の鶏肉団子
posted on: 1月 19, 2010

肉あんの白玉団子

甘辛の肉みそあんを具にしたもちもち団子。 さらりとしたスープに浮かべていただきます。 &#...

肉あんの白玉団子
posted on: 1月 17, 2010

れんこんもちの蒸し焼きぎんなんソース

むっちりした食感でこうばしく、翡翠色のぎんなんソースとよく合います。   材料(...

れんこんもちの蒸し焼きぎんなんソース
posted on: 12月 25, 2009

広東の冷たい茶の作り方

カテゴリ:お茶レシピ 使った材料: 甘草の5お金、 ニワトリ骨草1両 、 クコの...

広東の冷たい茶の作り方
posted on: 10月 13, 2009