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中国茶のウーロン茶とプーアル茶

凍頂烏龍茶 烏龍茶(ウーロン茶)は茶葉を半分ぼど発酵させた青茶の代表的な品種。その烏龍...

中国茶のウーロン茶とプーアル茶
posted on: 1月 7, 2010

中国茶の紅茶とジャスミン茶

中国はお茶の発祥地ともいわれ、数百種類のお中国茶が存在しています。ここでは日本人にもなじみの深いもの...

中国茶の紅茶とジャスミン茶
posted on: 1月 6, 2010

普洱茶(プーアール)ゼリー

ジュエリーのような琥珀のつややがなゼリー。 口に入れるととろける食感です。   ...

普洱茶(プーアール)ゼリー
posted on: 12月 29, 2009

広東の冷たい茶の作り方

カテゴリ:お茶レシピ 使った材料: 甘草の5お金、 ニワトリ骨草1両 、 クコの...

広東の冷たい茶の作り方
posted on: 10月 13, 2009

茶卵の作り方

カテゴリ:お茶レシピ 卵レシピ 使った材料:玉子、烏龍茶葉、八角 ...

茶卵の作り方
posted on: 10月 10, 2009