中華料理店

中華創作 ダイニング 段林海

中華創作 ダイニング 段林海

テーブル席が中心となった広々と開放的なメインフロア。壁際には、おこもり感のある2名用BOXシートもある。 ...

中華料理レシピ

かぼちゃの炒め物

かぼちゃの炒め物

かぼちゃの甘さに豆板醤の辛みがピリッと効いた。 材料（4人分）： かぼちゃ：1/4個 豚ロ...

中華料理基礎

満漢全席-宮廷料理...

満漢全席-宮廷料理

満漢全席とは清朝の乾隆帝の時代から始まった満族の料理と、漢族の料理から選りすぐったメニューを揃えて宴席に出す高級...

からし菜

日本名： からし菜 中国名： 芥菜 中国名カタカナ読み： ジエツアイ 解説： 炒めもの...

からし菜
posted on: 6月 19, 2011

中華創作 ダイニング 段林海

テーブル席が中心となった広々と開放的なメインフロア。壁際には、おこもり感のある2名用BOXシートもある。 ...

中華創作 ダイニング 段林海
posted on: 10月 17, 2010

鯵魚

日本名： あじ 中国名： 鯵魚 中国名カタカナ読み： ツァンユ 解説： あ...

鯵魚
posted on: 10月 16, 2010

ジャガイモチンジャオロース

ジャガイモを主食としてのチンジャオロース 材料（2人分）： 基本 ピーマン 6個 赤...

ジャガイモチンジャオロース
posted on: 10月 10, 2010
蛋炒飯(玉子チャーハン)

蛋炒飯(玉子チャーハン)

posted on: 10月 10, 2010

中華料理の定番、人気があるチャーハンです。 材料（１人分）： 卵 2個 長ねぎ 7～8cm ごはん 茶碗1杯分 油 適...

砂肝

砂肝

posted on: 5月 18, 2010

日本名： 砂肝 中国名： 鶏胗 中国名カタカナ読み： ヂージェン 代表的な料理 炒鶏肝（チャオヂーガン）・・・砂肝の炒めもの ...

豚肉

豚肉

posted on: 5月 18, 2010

日本名： 豚肉 中国名： 猪肉 中国名カタカナ読み： ジュウロウ 代表的な豚肉料理 回鍋肉（ホイコウロウ）・・・豚肉とキャ...

天府楼　四川料理店

天府楼　四川料理店

posted on: 4月 19, 2010

天府楼では本格派の中華料理が味わえます。 四川料理を中心としたメニューはいずれも味わい豊か。 また、他店には類を見ない懐石料理や船盛りな...

小龍包の店 JOE'S SHANGHAI

小龍包の店 JOE'S SHANGHAI

posted on: 4月 17, 2010

Joe's蟹肉と蟹ミソ入り小龍包（4個）980円 今、池袋にあるサンシャイン60の58階、59階にあるレストラン街、通称”スカイレストラン”の改装...

南翔饅頭店（ナンシャンマントウディエン）

南翔饅頭店（ナンシャンマントウディエン）

posted on: 4月 17, 2010

上海で一番有名な小籠包屋さんは豫園の中にある「南翔饅頭店（ナンシャンマントウディエン）」ですね！！ 上海といえば、小籠包（さっきは上海蟹といいまし...