中華料理店

中華創作 ダイニング 段林海

中華創作 ダイニング 段林海

テーブル席が中心となった広々と開放的なメインフロア。壁際には、おこもり感のある2名用BOXシートもある。 ...

中華料理レシピ

いかと卵のチリソース

いかと卵のチリソース

レタスのシャキシャキ感をいかしたいので、いっしょに炒めるのではなくて、仕上げにトッピングしました。チリソースを絡...

中華料理基礎

満漢全席-宮廷料理...

満漢全席-宮廷料理

満漢全席とは清朝の乾隆帝の時代から始まった満族の料理と、漢族の料理から選りすぐったメニューを揃えて宴席に出す高級...

からし菜

日本名: からし菜 中国名: 芥菜 中国名カタカナ読み: ジエツアイ 解説: 炒めもの...

からし菜
posted on: 6月 19, 2011

中華創作 ダイニング 段林海

テーブル席が中心となった広々と開放的なメインフロア。壁際には、おこもり感のある2名用BOXシートもある。 ...

中華創作 ダイニング 段林海
posted on: 10月 17, 2010

鯵魚

日本名: あじ 中国名: 鯵魚 中国名カタカナ読み: ツァンユ 解説: あ...

鯵魚
posted on: 10月 16, 2010

中華おこわ(干し貝柱・栗)

干し貝柱の旨みたっぷりの中華おこわです。 材料(4人分): もち米  1カッ...

中華おこわ(干し貝柱・栗)
posted on: 10月 15, 2010
ジャガイモチンジャオロース

ジャガイモチンジャオロース

posted on: 10月 10, 2010

ジャガイモを主食としてのチンジャオロース 材料(2人分): 基本 ピーマン 6個 赤ピーマン 1個 豚肉(豚もも肉...

蛋炒飯(玉子チャーハン)

蛋炒飯(玉子チャーハン)

posted on: 10月 10, 2010

中華料理の定番、人気があるチャーハンです。 材料(1人分): 卵 2個 長ねぎ 7~8cm ごはん 茶碗1杯分 油 適...

砂肝

砂肝

posted on: 5月 18, 2010

日本名: 砂肝 中国名: 鶏胗 中国名カタカナ読み: ヂージェン 代表的な料理 炒鶏肝(チャオヂーガン)・・・砂肝の炒めもの ...

豚肉

豚肉

posted on: 5月 18, 2010

日本名: 豚肉 中国名: 猪肉 中国名カタカナ読み: ジュウロウ 代表的な豚肉料理 回鍋肉(ホイコウロウ)・・・豚肉とキャ...

天府楼 四川料理店

天府楼 四川料理店

posted on: 4月 19, 2010

天府楼では本格派の中華料理が味わえます。 四川料理を中心としたメニューはいずれも味わい豊か。 また、他店には類を見ない懐石料理や船盛りな...

小龍包の店 JOE'S SHANGHAI

小龍包の店 JOE'S SHANGHAI

posted on: 4月 17, 2010

Joe's蟹肉と蟹ミソ入り小龍包(4個)980円 今、池袋にあるサンシャイン60の58階、59階にあるレストラン街、通称”スカイレストラン”の改装...